【鹹蛋苦瓜】全新吃法！獨門祕技！
你不敢吃苦瓜嗎？
覺得苦瓜很苦嗎？
簡單哥從小也不敢吃苦瓜！
但我媽媽用了一個方法
竟然讓我愛上苦瓜了！
到底是什麼方法呢？
讓我們看下去～
🥢需要準備的材料🥢
👉苦瓜 2根
👉鹹蛋 3顆
👉辣椒 2根
👉蔥花 30g
👉蒜頭 20g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉五花肉 300g
👉薑 15g
👉醬油膏 25g
🥘開始簡單製作🥘
①將苦瓜加鹽，放入袋中搓揉出水。
②搓揉完成靜置十分鐘待出水。
③水滾後關火，將苦瓜下鍋川燙約兩分鐘。
④冷鍋下油加入三層肉炒至出油。
⑤加入醬油膏、蒜頭、薑、蔥拌炒。
⑥加入水，稍稍燉煮一下。
⑦加入鹹蛋炒開、炒散即可。
⑧加入苦瓜翻炒至鹹蛋黃包裹上苦瓜。
⑨加入糖、鹽、胡椒稍作調味。
⑩加入辣椒、蔥花翻炒後起鍋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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